» 2014のブログ記事
【材料】
ナス・・・・70g
油・・・・・5g
大葉・・・・1/2枚
みょうが・・1/2個
生姜・・・・少々
ポン酢・・・4ml
【作り方】
①ナスは素揚げをし、油抜きをしておく(揚げる事で色が変わるのを防ぎます)
②薬味を作ります
☆大葉・・みじん切り
☆みょうが・・みじん切りにし、水にさらす
☆生姜・・すりおろす
③お皿にナスと薬味を彩りよく盛り付けをし、ポン酢をかけて出来上がり(^^)
☆ワンポイントメモ☆
このムシムシと暑い夏、、さっぱり旬のナスを召し上がって頂きたく思いあ、大葉・みょうが・生姜を使用しさっぱり仕上げました☆
香味の臭いで食欲ア~ップ(^0^)//
アンデルセンさん&あかしあ大河スペシャルコラボレーション企画!!『アンデルセンのパンバイキング』を開催いたしました(^0^)
今回は全部で8種類のパンをご用意させて頂きましたが、ほぼすべてのパンが完売となり、皆様大変喜んで下さいました☆
「クロワッサンとって~」「あのハートの形のが美味しいね~」「カツサンドは無いんか?」「今日は良い企画じゃ☆またやってね」などなど☆
ご自身で選んで取って食べて頂くバイキング形式で楽しんで頂けたご様子でした(^^)
ご協力いただきましたアンデルセンさん、本当にありがとうございました☆☆
「次はいつ??」と早速にお客様からのお声が(笑)



















